18206600354

18206600354

休闲食品分类信息

作者:咪咔咔零食代理   日期:2019年11月12日   浏览:

  休闲食品分类信息_农学_农林牧渔_专业资料。休闲食品 分类: 坚果炒货、饼干糕点、硬糖巧克力、蜜饯果脯、膨化食品、酸角糕、海味小吃、肉脯 肉松、饮品冲剂、儿童零食、特产零食、品牌零食、办公室零食 坚果炒货: 瓜子类 葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜

  休闲食品 分类: 坚果炒货、饼干糕点、硬糖巧克力、蜜饯果脯、膨化食品、酸角糕、海味小吃、肉脯 肉松、饮品冲剂、儿童零食、特产零食、品牌零食、办公室零食 坚果炒货: 瓜子类 葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子 功效作用 瓜子亚麻油酸含量丰富、保持血压稳定、降低体内胆固醇、能增强消化功能 瓜子本身营养很高、其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 能让人 有情绪、防止老化、预防疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预症、高 血压、心脏病等、 花生类 花生仁、麻辣花生、多味花生、花生豆、香花生、原味花生、紫薯花生 功效作用 含有大量的蛋白质、维生素 E、K、锌、白藜芦醇、不饱和脂肪酸、能增强记忆、抗老 化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤、降低胆固醇 核桃类 山核桃、大核桃、碧根果、铁核桃、核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃、 黑核桃。 功效作用 核桃中 86%的脂肪是不饱和脂肪酸、核桃富含铜、镁、钾、维生素 B6、叶酸和维生素 B1、也含有纤维、、烟酸、铁、维生素 B2 和泛酸 核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收、对动脉硬化、高血压和冠心病人有益、核桃有温 肺定喘和防止细胞老化的功效、还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃 树叶中含有抗生物质、因此也有杀菌的功效、同时还有健脑和润肤的作用 坚果类 开心果、杏仁、扁桃仁、腰果、松子、香榧、榛子、板栗、夏威夷果、果、白果、 橡果、 霹雳果、莲子 功效作用 坚果中分别含有蛋白质 36.0%、脂肪 58.8%、碳水化合物 72.6%、还含有维生素(维生 素 B、E 等)、微量元素(、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外、还含有单、多不饱 和脂肪酸、包括亚麻酸、亚油酸等的必需脂肪酸、具有降低妇女发生 2 型糖尿病 的危险、降低心脏性猝死率、清除基、补脑和调高视力的作用 坚果加工品类 杏仁酥、核桃酥、花生酥、瓜子酥 饼干糕点 饼干 酥性饼干(油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼)、 韧性饼干(牛饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼)、 夹心饼干(柠檬味、草莓味、芒果味、香橙味、酪味、蓝莓味、油苏打、凤梨味、 青柠味)、 威化饼干(草莓味、巧克力味、香芒味)、 蛋圆饼干、蛋卷饼干、水泡饼干、压缩饼干、苏打(发酵)饼干、蔬菜梳打饼、粗麦 薄脆饼干、曲奇饼干、酸饼干、牛饼干、芝士饼干、儿童营养饼干、全麦饼干、 消化饼干、高蛋白饼干、钙饼干、羊饼干、海苔味饼干 功效作用 酥性饼干 富含碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、 1.提供能量 酥性饼干中含有较多的脂肪和碳水化合物,能在饥饿时迅速补充能量维持血糖平衡。 2.消食通畅 酥性饼干中有不少纤维,能帮助肠胃运动,达到排毒清肠胃的作用。 【食用方法】 酥性饼干可以直接食用,香酥松脆。 酥性饼干可以搭配牛,茶等作为早餐或者零食食用 威化饼干 1.补充能量 威化饼干热量很高,体积小便于携带适合在饥饿的时候充饥,能迅速补充所需能 量。 2.促进消化 威化饼干中含有粗纤维物质,能为肠体排毒清扫,有促进消化的作用。 【食用方法】 威化饼可以打开包装直接食用,松脆香甜。 威化饼还可以沾上巧克力酱食用。 蛋卷饼干 1、开胃可口 蛋卷饼干泽金黄,香里有甜,风味独特,诱人食欲 【保存秘诀】 蛋卷饼干放在干燥、密封盒子处保存。 蛋卷饼干放置冰箱保存。 【食用方法】 蛋卷饼干趁热着吃,更是香气四溢,令人食欲大增。 蛋卷饼干不宜与过于油腻的食物搭配。 苏打饼干 苏打饼干是一种含苏打成分较高的的饼干,可以中和胃酸,适宜胃酸过多者食用。 富含蛋白质、纤维素、具有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、 抗衰老充饥的作用 苏打饼干酥松而且不腻口,可以当作主食充饥。 曲奇饼干 曲奇饼干富含蛋白质和纤维素、具有调理肠胃、提高免疫力的作用 1.补充能量 曲奇饼干含有多种营养素,可以暂时给提供能量。不过由于营养不大全面,不能 长期作为三餐食用,否则会导致营养。 2.提高免疫力 曲奇饼干含有丰富的矿物质,有助于提高机体免疫力。 牛饼干 牛饼干是以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入糖、牛、黄油等原 料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。 1.补充能量 牛饼干富含营养物质,可以在短时间内为提供能量。不过长期食用,否则会导 致营养。 2.提高免疫力 牛饼干含有多种矿物质,可以提高机体免疫力。 水泡饼干 水泡饼干以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及 其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品,外观 为球状,如水泡,故叫水泡饼干。 基本信息 1.充饥作用 水泡饼干能为补充能量,达到充饥的作用 【食用方法】 水泡饼干开袋即食,也可以搭配牛、果汁食用。 蔬菜梳打饼干 蔬菜梳打饼干,是饼干的一种,通常以咸味为主,中间有时会以乾酪或香料作为配料。 1.缓解慢性胃炎症状 蔬菜梳打饼干热量高,而且其中含有小苏打,可以中和胃酸,对慢性胃炎患者和胃酸 过多症状患者都有一定功效。 【食用方法】 蔬菜梳打饼干即食:梳打饼通常作为小吃,香脆可口。 蔬菜梳打饼干配汤:蔬菜梳打饼有时则配以汤食用,也别有风味。 酸饼干 补充能量 酸饼干中含有不同类的微量元素,例如钙、钾、镁等,为迅速提供能量。 【食用方法】 酸饼干可直接食用,无需任何的加工。 酸饼干可以搭配牛当作早餐,营养丰富健康。 VC 饼干 VC 饼干,是指富含 VC 营养的饼干,其 VC,泛指维生素 C,通常选用优制的小麦粉,精 心烧烤而成,VC 饼干造型各异,尤其受到女士及宝宝们的喜爱。 1.提供热量 VC 饼干是以小麦粉、糖、油脂为主要原料,能为提供必要的热量,补充热能,充 饥裹腹。 2.激发食欲 VC 饼干口感酥松,味道醇香,能调动人的味觉,激发食欲。 【食用方法】 在食用冰淇淋时可将 VC 饼干捏成细碎或小块,洒在冰淇淋上,风有一番风趣。 韧性饼干 韧性饼干的印模造型大部分为凹花,韧性饼干外观光滑,表面平整,印纹清晰,断面 结构有层次,咀嚼有松脆感,耐嚼,表面有针眼(生产过程中的放气孔,放气是为了 使表面与底面平整)。 1.补充能量 韧性饼干含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。 【食用方法】 韧性饼干直接食用即可。 芝士饼干 芝士饼干是以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入糖、油、黄油等原 料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。 1.补充蛋白质 芝士饼干中的芝士营养丰富,含有大量的蛋白质和等营养成分,适合老人和儿童多 食用。 【食用方法】 芝士饼干可以直接食用。 芝士饼干还可以中间加入油霜等做成夹心芝士饼干食用。 儿童营养饼干 儿童营养饼干是针对儿童普遍存在缺乏铁、钙、蛋白质等营养素,结合儿童有喜爱食 饼干的习惯等特点,采用小麦面粉制成的饼干。儿童营养饼干营养丰富有助于儿童健 康发展。 1.促进发育 儿童营养饼干中含有儿童生长发育所需的多种维生素、蛋白质和碳水化合物,能够促 进儿童的生长发育。 【食用方法】 儿童营养饼干可以作为早餐或者是午后加餐给儿童食用,及时补充儿童生长发育所需 的能量。 儿童营养饼干可以搭配蔬菜汤,牛,果汁等食用,营养更加均衡,可以美味可口, 促进食欲 全麦饼干 全麦饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干。 1.补充能量: 全麦饼干的碳水化合物含量高,食用全麦饼干能提供所需的能量 【食用方法】 零食:全麦饼干可以作为零食,美味又好吃。 早餐:全麦饼干可以搭配牛或者麦,成为营养丰富的早餐之选。 夹心饼干 夹心饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点。 1.补充能量 夹心饼干的主要成分是碳水化合物,还含有少量蛋白质和矿物质,作为零食可以起到 补充能量的作用。 2.补气养气 夹心饼干所含营养及其能量有帮助益气生气的作用,头晕时食用也有助于精神焕发, 有益气作用。 【食用方法】 夹心饼干可以直接食用,打开包装即食。 夹心饼干还可以搭配牛,豆浆等一起食用。 消化饼干 消化饼干是以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂 及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。 1.补充营养素 消化饼中保留了较多的维生素纤维素等,比一般饼干营养较多,适合挑食的小孩多食 用。 2.便秘 消化饼中的纤维素含量极高,消化饼本身是为了帮助消化而产生的一种食物, 能很好增强肠胃动力,使肠胃重新恢复健康。 【食用方法】 消化饼可以直接食用或者搭配牛等作为早餐。 消化饼还可以碾碎做为芝士蛋糕的饼底。 粗麦薄脆饼 粗麦薄脆饼是一种含有粗麦的饼干,在饼干中增加粗麦成分,使粗麦薄脆饼营养更加 丰富。粗麦薄脆饼香脆美味,大受消费者喜爱,是一种时尚的休闲零食。 基本信息 1.增加饱腹感 粗麦薄脆饼是休闲时的小食品,可以在需要的时候补充能量,增加饱腹感。 2.助于通便 粗麦薄脆饼所含的纤维素丰富,有助于通便,可以便秘。 【食用方法】 粗麦薄脆饼可以直接食用。 粗麦薄脆饼搭配牛、豆浆一起食用,风味独特。 高蛋白饼干 高蛋白饼干是含蛋白质的量比普通饼干的蛋白质含量高 3 倍的饼干,适宜身体虚弱 的人群、儿童青少年食用。 1.补充能量 高蛋白饼干主要含有碳水化合物,能为补充能量。 2.增强免疫力 高蛋白饼干的蛋白质含量较高,对增强机体免疫力有一定作用。 【食用方法】 零食:高蛋白饼干可以直接食用,作为零食。 高蛋白饼干也适合搭配牛、果汁一同食用,营养更全面。 高蛋白饼干一次不宜食用过多,作为休闲零食食用即可。 钙饼干 钙饼干是一种儿童营养饼干。它具有溶水性强,易于匀质和消化,适用于瓶哺 婴儿等特点。。 1.补充钙质 钙饼干营养均衡,富含钙质,常食可以起到补钙,促进骨骼发育的作用,适合儿童 和老年人多食用。 【食用方法】 钙饼干可以直接食用或者泡如牛中食用。 钙饼干也可以沾巧克力酱食用。 羊饼干 羊饼干是饼干在制作过程中加入羊而制成的一种,味道鲜美,具有香味的新型 饼干。 1.补充能量 羊饼干中含有各种微量元素如如钾、钙、镁等,能为提供热量。 【食用方法】 羊饼干可以当做休闲零食直接食用。 羊饼干还可以搭配牛、咖啡一起食用,容易进食。 海苔味饼干 1.补充能量 海苔味饼干的碳水化合物含量很高,可以分解,补充所需的能量。 【保存秘诀】 海苔味饼干要保存在干燥、凉的地方。 海苔味饼干开袋即食,一次食用不完的海苔味饼干应存储在密封容器中保存。 【食用方法】 食量:海苔味饼干热量很高,要控制好食量。 零食:海苔味饼干很美味,可以搭配饮料一起食用 糕点 月饼(五仁、豆沙、、芝麻、火腿月饼)、蛋糕、酥饼、什锦糕、鸡仔饼、鲜花 饼(菊花饼、玫瑰饼、饼、青稞饼、桂花饼)、沙琪玛、发糕、枣糕、花生糕 (原味花生糕、五香花生糕、果仁花生糕、桂花味花生糕、椒盐味花生糕、芝麻味花生 糕、玫瑰味花生糕、核桃味花生糕、杏仁味花生糕)、栗子糕、年糕、肉松饼、切糕、 蛋挞、果冻、巧克力饼干 功效作用 蛋糕 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛、果汁、粉、香粉、拉油、水、 起酥油、泡打粉为辅料烘焙制成的、富含蛋白质、纤维素、具有丰胸、促进睡眠、助 发育的作用 【食用方法】 1.蛋糕为可以作为早餐或茶点 2.蛋糕可以搭配茶、咖啡或牛一同食用、味道更好。 【保存秘诀】 蛋糕极易被细菌侵染、再加上其残存的耐高温细菌的生息繁衍、很容易使蛋糕变质。 所以蛋糕要随买随吃、不宜久存、即使是冬季、存放时间也不能超过 7 天 月饼 富含蛋白质、纤维素、脂肪 1.软化血管 月饼馅内含有多种植物性的种子、富含不饱和脂肪酸、有助于降低动脉硬化的风险。 2.调节血压 月饼中的馅料如莲子、红小豆、芝麻富含钾、可以为细胞提供钾离子、排出钠离子、 调节血压; 3.镇静安神 月饼馅料中有一些富含维生素 E、有抗衰老、滋养皮肤和头发的作用。 【食用方法】 1.月饼是高脂肪、高热量、高碳水化合物的甜点、 2.月饼与茶是很好的搭配、传统广式月饼可以配铁观音、台式月饼建议配乌龙茶 、雪 饼则应配冰凉的茶饮料。 酥饼 1.提供能量 酥饼中含有较多的脂肪和碳水化合物、能在饥饿时迅速补充能量维持血糖平衡。 2.消食通畅 酥饼含有很多的纤维素、能帮助肠胃运动、达到排毒清肠胃的作用 【食用方法】 酥饼可以直接食用、香酥松脆。 酥饼可以搭配牛、茶等作为早餐或者零食食用。 鸡仔饼 蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量较高、对生长发育、增强体质、预防疾病有 极好的功效 鸡仔饼皮薄馅多的、吃起来比较脆、咬一口、只听“咯咯”作响、浓香像一股决堤的 洪水奔涌而出、再咬几口、恍若引爆了一个香料库、复合香气从馅里迸射四溅、浓得 化不开、直至进入了深度咀嚼阶段、才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南的鲜香、芝麻的 油香、肥肉的甘香??鸡仔饼的大特点是耐人寻味。它有深度、越嚼味越好、吃完 后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射、久久萦绕 鲜花饼 由优质面粉、白砂糖、水、食用植物油、花馅制成 “理气、平、对噤口痢、痈、肿毒初起、胃气痛”的有很好的功效、食 用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素、具有较高的保健价值、食用玫瑰花味甘 微苦、性微温、归、脾、胃经、芳香行散、具有舒解郁、和血调经的功效 沙琪玛 沙琪玛具有泽米黄、口感酥松绵软、香甜可口、桂花蜂蜜香味浓郁的特。沙琪玛 以其松软香甜、入口即化的优点、具有养胃健胃、补血养血、补气益气、增强记忆力、 滋补、开胃消食、抗衰老等功效 1. 富含碳水化合物、构成机体的重要物质、储存和提供热能、调节脂肪代谢、节约蛋 白质。 2. 富含碳水化合物、维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素 的吸收、增加饱腹感 【保存秘诀】 沙琪玛放置干燥密封地方保存。 沙琪玛放入冰箱冷藏。 沙琪玛可以配点深蔬菜一起吃。 发糕 发糕以糯米蒸煮制成、味清香、柔嫩而爽口、发糕含有丰富的热量和碳水化合物、可 以为补充能量。具有健脾养脾、养胃健胃、开胃消食、明目、止泻、止渴、燃烧 脂肪的作用 发糕泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其大的 特是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成、营养丰富、尤其适合老年人、儿童食 用。 【保存秘诀】 发糕冷藏或冷冻保存、尽快食用。 【食用方法】 发糕若不当天食完、请在食用发糕前蒸一下、以恢复松软的口感。 枣糕 枣糕含有维生素 C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分、既能补脾和胃、益气生津, 还有保护 脏、增加肌力、养颜防衰之功效 1. 养血安神 枣糕中的红枣对于气血虚弱、面萎黄、心烦气躁的人士有一定。 2. 补中益气 枣糕中的红枣对于中气不足、脾胃虚弱有一定的食疗作用。 【保存秘诀】 枣糕冷藏保存、尽快食用。 花生糕 富含维生素 A、维生素 C、葫芦卜素、钙、钠、锌、锰等元素、花生糕成品呈状、多 层次、显细明网络、疏松度强;食之口酥松脆、香甜利口、含口自化 1、花生糕能补充食品中赖氨酸的不足、提高蛋白质的效价有着十分重要的作用。 2,花生糕有维生素及钙、钾、、钠、镁、硒等矿物质含量充足、补充食物中各 种元素含量的不足 3,花生糕中营养成分以碳水化合物为主、可产生大量热能、是能量的主要供给者 4,花生糕含有维生素 E、维生素 A、钙、等元素对于促进骨骼的生长发育、增强机体 免疫力等方面都有好处发糕补充信息 5,花生糕所含的油脂、蛋类脂肪对延缓衰老、保护视力、维持上皮细胞的正常结构有 很好的功效。 6,花生糕有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁等矿物质、动物油中含有多 种脂肪酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、具有一定的营养。 7.花生与红酒同食、有利于促进心脏血管畅通。 8.花生能养血止血、催增;可润泽肌肤、适宜产后血虚体弱、汁不足者。二者同 食可增强 栗子糕 1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、能高血压病、冠心 病、动脉硬化、骨质疏松等疾病、是抗衰老、延年益寿的滋补佳品; 2、栗子含有核黄素、常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和口腔溃疡有益; 3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种、能供给较多的热能、并能帮助脂 肪代谢、具有益气健脾、厚补胃肠的作用。 【保存秘诀】 栗子糕储藏在 3~4°C 的冰箱中保存 1~2 天。 【食用方法】 栗子糕搭配水果食用、口感更佳 年糕 年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、、钾、镁等营养元素 能增强免疫力、对有健身祛病的作用。 【保存秘诀】 把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法、但要注意、浸泡在清水里的年糕需要每天 清洗、水也要天天更换、这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里、没 清洗也没换水、已经出现酸味、不能再吃了。另外、年糕洗净后、每块用保鲜袋包 好、放在冰箱冷冻室里、吃多少拿多少、这个方法可以将年糕保存更久。 肉松 主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质、胆固醇含量低、蛋白质含 量高。肉松香味浓郁、味道鲜美、生津开胃、干软酥松、易于消化、而且能为人补充 能量 【食用方法】 肉松可撒在面包上做点缀、味道更好。 肉松可做馅料。 切糕 1.滋补佳品 切糕中的糯米有补虚养血、健脾和胃之功效。 2.缓解脾胃虚寒 切糕中的糯米可以缓解由于脾胃虚寒而导致的各种肠胃不适症状。 【食用方法】 切糕不宜过量、否则会造成肠胃不适。 切糕和枣搭配、可以温中祛寒。 切糕和赤小豆搭配、可以 改善脾虚腹泻和水肿。 蛋挞 1.补充热量 一个蛋挞相当于吃下去一碗饭、蛋挞的热量高、而且美味诱人、给补充足够的热 量。 2.富含不饱和脂肪酸 蛋挞中脂肪含量高、同时含有大量的不饱和脂肪酸。 3.增重 蛋塔中富含油脂、不容易产生碳水化合物提供的饱腹感、因此需要增重的人群可以多 吃 【食用方法】 精致的下午茶:在港式的茶餐厅中少不了是有蛋挞的下午茶、新鲜出炉的蛋挞、配 上一杯茶、给你一个惬意的午后时光。 家庭聚会的点心:蛋挞好吃又不饱肚、精致又美味、是点心的好选择。 蛋挞加水果:蛋挞上覆盖一层水果粒、清爽加浓厚的味道、碰撞出特殊的口感。 蛋挞+茶=港式的经典吃法、营养又美味。 蛋挞+白粥=营养均衡、不容易有油腻的感觉。 果冻 果冻是一种低热量的食物,富含琼脂,可以增加饱腹感,是减肥的理想食物之一。 【保存秘诀】 果冻密封放于凉干燥处,避光保存或者低温保存。 【食用方法】 果冻过量食用会降低肠胃对脂肪、蛋白质的吸收,每天不超过 100 克为宜; 果冻在给儿童及老人食用时不可大口吞食,以防噎喉。 巧克力饼干 1.补充体力 巧克力饼干中含有较多的油脂、糖分、适合在感觉饥饿的时候食用达到补充体力的效 果。 2.增加饱腹感 食用巧克力饼干后能增加饱腹感、能相对减少对其他食物的摄入、适合休闲时作为零 食食用、热量高不宜多食。 3.美容养颜 巧克力饼干中的可可是一种抗氧化成分、有美容养颜的作用 【食用方法】 巧克力饼干可以搭配咖啡、茶等作为早餐或者下午茶甜点。 巧克力饼干也可以两中间加入馅料等做成夹心饼干食用。 巧克力饼干还可以弄碎做成其他甜点如芝士蛋糕的装饰食用。 【保存方法】 巧克力饼干适合置于凉干燥处密封保存。 糖果巧克力 糖果 硬糖(桔子、香蕉、柠檬、菠萝、杏仁、油、椰子、可可、咖啡)、 苏氏硬糖(粽子糖、姜汁糖、脆松条、脆松糕、果条、麻条和果板糕)、 蛋白糖(胡桃蛋白糖、花生蛋白糖、杏仁蛋白糖、三蛋白糖、巧克力蛋白糖)、 夹心糖(果酱夹心、休闲食品分类信息果味夹心、酒味夹心、酪夹心、龙虾酥心、果仁酥心)、 雪花软糖(桔子、柠檬、香蕉、菠萝、薄荷、留兰香)、 苏式软糖(松子软糖、胡桃软糖、松子南枣、松子桂圆、芝麻薄皮等、利用果仁、玫 瑰、山楂)、 棒棒糖、棉花糖、牛轧糖、泡泡糖、牛皮糖、木糖醇口香糖、糖、QQ 糖、椰子糖、 咖啡糖、枇杷糖、太妃糖 功效作用 硬糖 防止血压低晕倒、脱水、防止虚脱 1.提供能量 硬糖中的主要成分为糖类、人们食用硬糖的时候、能为身体补充大量的糖类、糖主要 功效是为身体提供能量。 2.保护脏 硬糖中含有大量的糖、糖是构成组织、以及保护脏功能的重要物质。 3.缓解低血糖症状 只要掌握好吃糖的时机、在低血糖的时候可以吃些糖、可以有升血糖、稳定情绪的作 用 软糖 1.补充维生素 维生素软糖有含有维生素、常食可以补充体内维生素。 2.补钙 有些软糖中含有钙质、适合儿童食用帮助孩子愉快的补钙。 3.补充血糖 软糖含有糖分、血糖低时食用软糖可以紧急补充体内糖分。 【食用方法】 软糖食量:软糖不宜食用过多,易引起蛀牙、消化等状况,应控制每次在 30 克内。 软糖可以打开包装直接食用,香甜可口有嚼劲。 软糖也可以作为甜品的装饰食用,精美香甜。 蛋白糖 甜味纯正、明快、清爽、无蔗糖甜的腻感。蛋白糖是一种符合低热值的甜味剂。其热 量约为蔗糖的 1:300、是糖尿病患者需减肥、且吃甜食的一种良好的甜味剂、因其是 一种低热量的食品、在食品、药品的应用中,蛋白糖不参与的任何代谢直接排出、 同时也是一种具有改善各种甜味保健品、药品、食品风味和品质、提高产品档次的理 想甜味剂 棉花糖 1.护养 棉花糖可以为提供能量、维持神经系统及心脏的正常功能;使脂肪正常代谢、同 时防止酸中毒;护、使机体本身免受损害。 2. 棉花糖的食用可以增加免疫细胞的活性、消除体内的有害物质。 3. 补充能量 棉花糖含碳水化合物、糖类、能迅速水解为机体提供能量。 【食用方法】 棉花糖食量:平时食用棉花糖不可一次性过多摄取、应当适量、有节制。 棉花糖舔食:棉花糖可以舔舐、制作时加上不同的果酱、还可以变成不同的颜与味 道。 泡泡糖 1. 促进消化 咀嚼泡泡糖促进了口腔内的唾液分泌、且促使胃反射性分泌胃酸、促进了食物的消化。 2. 清洁口腔 咀嚼泡泡糖可加大了牙齿之间的摩擦、增强了其对牙齿的清洁作用。 3. 保健美容 经常性的咀嚼泡泡糖、能增加了面部肌肉的运动、减少了面部皱纹、促进了面部血液 循环、使脸变得红润。 【食用方法】 注意卫生:食用泡泡糖时应注意卫生、如果泡泡被吹破粘在脸上、不能将其重新放入 口中。 儿童不宜食用:泡泡糖容易被儿童误吞、儿童不宜多吃、每天少于 2 块为宜。 空腹勿食:空腹时好不要食用泡泡糖。 生活妙招 去除衣物上的泡泡糖: 衣物上沾了口香糖胶渍、可先用生鸡蛋清去除衣物表面上的粘胶、然后再将松散残余 的粒点逐一擦去、后放入肥皂液中洗涤、后用清水漂净。如果是不能水洗的衣料、 可用四化碳涂抹、除去残留污液。 牛轧糖 1.补充能量 牛轧糖含大量糖类、糖类可水解产生能量、为供能; 2.稳定情绪 牛轧糖有助于血糖的升高、血糖的升高有利于稳定情绪; 3.振奋精神 牛轧糖在饭后食用可使人心情愉悦、精力充沛。 【食用方法】 1.牛轧糖可以作为茶点或零食食用; 2.牛轧糖是高热量的食物、不可过量食用; 3.空腹时、好不要大量吃牛轧糖、会影响系统的平衡。 牛皮糖 1. 牛皮糖含有物质、长期食用可降低患癌症的风险。 2. 通便减肥 牛皮糖所含的芝麻对于润肠通便、促进排泄有一定帮助。 3. 提高免疫力 牛皮糖长期食用可提高抵御疾病的能力、提高免疫力。 4. 抗衰老 牛皮糖中的芝麻富含多种营养素及抗氧化物质、有抗衰老的作用。 【食用方法】 1.牛皮糖可作为茶点吃; 2.牛皮糖含大量糖类、高热量、不宜过多食用; 3.阳质虚糖尿病者忌食牛皮糖。 忌:牛皮糖内含芝麻、芝麻忌与鸡肉同食。 糖 糖是一种结构比较疏松的半软性硬糖。糖体剖面有微小的气孔、带有韧性和弹性、 耐咀嚼、口感柔软细腻。糖以含有大量品而得名、这类糖的主要特点是具有的 独特芳香、又称为焦香硬糖。糖的外形多为圆柱形、也有长方形和方形。泽多为 白或微黄。糖的平均含水量为 5~8%、还原糖含量在 14~25%之间。 补充能量: 糖是高热量的食物、富含碳水化合物、糖主要成分水解可提高血糖含量、为 迅速补充能量。 【食用方法】 1. 糖含高脂肪、是高热量食品、不可大量食用、特别是睡前和饭前; 2. 糖给儿童食用时每日不可超过 3 颗 3. 应避免食用已经融化在包装纸里的糖。 椰子糖 椰子糖、以椰子为主要原料、采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味 及营养成份。椰子糖口感香滑、椰香浓郁、风味独特。 1.提供能量 椰子糖含糖量高、能够为提供足够的能量、有效地改善低血糖的状况。 2.和胃润肠 椰子糖有和胃润肠的功效、可以有一定调理肠胃的效果。 【食用方法】 椰子糖可以直接食用、作为日常零食、补充血糖。 椰子糖也可以做菜肴、熔化后炒食油麦菜别有风味。 生活妙招 当菜餚需要甜味的时候、通常是用少许的椰子糖代替黑糖入菜、同时也能让菜餚带有 椰子的香气。 木糖醇口香糖 1.洁齿 木糖醇口香糖具有清除牙齿表面的食物残渣、咀嚼时促进唾液的分泌的作用、能够冲 洗口腔。 2.促进消化 木糖醇口香糖在咀嚼时、会使唾液的分泌增多、促进肠道的消化、从而促进消化。 木糖醇口香糖的功效与作用可让你的牙齿美美的哦。 【保存秘诀】 木糖醇口香糖在常温下便可保存、但要置于通风凉处、避免阳光的直射。 【食用方法】 木糖醇口香糖不能吞进肠道、会阻碍肠道的消化功能。 木糖醇口香糖撕掉包装便可食用、无需任何加工。 咖啡糖 1.补充能量 咖啡糖含有丰富的碳水化合物和糖份、能补充所需的能量、预防低血糖。 2.安神除烦 咖啡糖富含的碳水化合物、能缓解大脑因缺乏葡萄糖而出现的头晕、疲惫等症状。 【食用方法】 咖啡糖可作为零食食用; 咖啡糖不宜多食、否则容易产生蛀牙、建议食用后用水漱口; 减肥期间不宜多食咖啡糖。 棒棒糖 1.补充能量 棒棒糖中含有大量碳水化合物、食用后可以迅速补充体内能量。 2.健胃健脾 棒棒糖性平、适合脾胃虚弱的人、能起到化痰、润肺的作用。 3.补充血糖 棒棒糖在饥饿或者洗澡前可以食用、能防止低血糖、同时食用棒棒糖还能提高注意力。 【食用方法】 棒棒糖食量:棒棒糖分很高、吃多易蛀牙并抑制食欲、应少量食用、每次 20 克以内。 棒棒糖可以去除包装后直接舔食、甜味香浓。 枇杷糖 1.提神解困 枇杷糖里有种物质能够人的神经、起到提神功效。 2.清新口气、润喉 枇杷糖味道清香怡人、能够清新口气、祛除异味、并能滋润喉咙、达到润喉的功 效。 3.清热降火 枇杷糖性平、味甘、有清热、降火、去除湿热的功效与作用。 【食用方法】 枇杷糖食量:枇杷糖所含糖分高、不宜过量食用、每天食用 3-5 粒为宜。 枇杷糖零食:枇杷糖可当作糖果食用、味甜清香可口。 枇杷糖药用:枇杷糖性温、润喉、枇杷糖也可当润喉糖止干热咳食用。 忌:枇杷糖不宜和药物类搭配。 薄荷糖 1.清新口气功效 薄荷糖一般是含口消化的、比较清凉、可以起到清新口气的功效。 2.清热降火 薄荷糖性凉、味甘、有清凉作用、能够起到清热降火的功效。 【食用方法】 薄荷糖食量:薄荷糖含有薄荷成分、不宜食用过多、易出现头晕、每次食用 3-5 粒为 宜。 薄荷糖零食:薄荷糖一般都是当做糖果来吃、有清新口气的功效。 忌:薄荷糖不宜与开水或者可乐同时食用。 太妃糖 1.控制食欲 太妃糖含大量碳水化合物、是高热量高脂肪的食品、食用后会有饱腹感。 2.提供能量 太妃糖含糖量高、能为机体提供能量。 【食用方法】 太妃糖食量:每日食用太妃糖数量以低于 5 颗为佳、否则会导致血糖一段时期内持续 升高。 太妃糖食法:太妃糖开袋即食。 QQ 糖 QQ 糖是一种糖由白砂糖、明胶、柠檬酸、葡萄糖等配料做成的软质糖果。 1.开胃消食 QQ 糖口感独特、味道很多、颜丰富适合小孩食用、能起到开胃消食的功效。 2.补充维生素 有些 QQ 糖中添加有维生素成分、常食能补充每天所需维生素。 【食用方法】 QQ 糖可以直接食用、作零食口感富有弹性和咀嚼性、甜味生津。 QQ 糖还可以溶于温水化开后做成果冻布丁食用。 巧克力 纯巧克力、果仁巧克力、巧克力棒、夹心巧克力、白巧克力、黑巧克力和牛巧克力 功效作用 纯巧克力 蛋白质、维生素 B2、钙、铁、镁、铜、锌、钾、抗癞皮病维生素含量丰富、 1. 纯巧克力可缓解情绪 纯巧克力含有的可可粉可以让人放松精神、舒缓情绪、使情绪低落者兴奋。 2. 纯巧克力可延缓衰老 纯巧克力有一定的抗氧化物、有抗衰老的作用 3. 纯巧克力可预症 纯巧克力中含有的儿茶酸可以增强免疫力、还有预症的作用。 4. 纯巧克力可疾病 纯巧克力可以有效控制胆固醇、改善毛细血管的弹性、有利于心血管疾病。 白巧克力 白巧克力制作原料有可可脂、糖、牛、香料和可可脂 1.心情愉快 疲倦心烦、吃白巧克力能镇静、解郁。 2.控制食欲 白巧克力中含有的、食用有控制食欲的效果、并加快代谢、燃烧消脂 【食用方法】 直接食用白巧克力。 利用白巧克力里酱夹杂面包一起食用 白巧克力加入其他的点心的制作中、增加点心的口味。 【保存秘诀】 白巧克力避免阳光直射、适宜温度是 5°C~18°C、储存于凉通风处。 白巧克力不能放在冰箱中保存 黑巧克力 黑巧克力的制作原料是可可豆、黑巧克力含糖量较低、所含的质少于 12%。食用黑巧 克力能够提高的抗氧化剂水平、防预糖尿病、心血管疾病的发生 1.保护心血管 黑巧克力含有的抗氧化剂--多酚、且含量较高、在适宜的浓度下能降低血小板 的活化、清除基在血管壁上的沉积、从而保护心血管。 2.控制食欲 黑巧克力含有的、能起到控制食欲的功效、加速的新陈代谢。 3.调节消化系统 黑巧克力中的异黄酮能起到抑制肠道内离子分泌、减轻腹泻的症状、而黑巧克力所 含的纤维素增加肠道蠕动、对胃肠消化有帮助作用。 【食用方法】 黑巧克力直接食用。 黑巧克力加入其他的点心的制作中、增加点心的口味。 黑巧克力+红酒:黑巧克力搭配红酒食用具有增强抗氧化活性的作用、抗氧化剂的活性 是相加之前的 2 倍、适量并合理搭配能有效获取更多的多酚。 牛巧克力 牛巧克力是可可、品、碳水化合物和甜味剂的混合物,该产品实质上不含蔗糖, 并具有传统牛巧克力的滋味和口感。 1.帮助集中注意力 牛巧克力含有等物质、常食牛巧克力可以帮助大脑集中注意力、有助于更 好的学习工作。 【食用方法】 牛巧克力可以隔水加热后用饼干棒沾取做成巧克力饼干棒食用。 牛巧克力可以与牛一起搭配食用。 巧克力棒 巧克力棒是一种巧克力制品、形状呈长条状、也有的巧克力棒里面裹有威化饼或者饼 干。 1.补充能量 巧克力棒含有较多的碳水化合物和热量、食用后能迅速为提供能量、可以在运动 后或者饥饿时食用。 【食用方法】 巧克力棒可以搭配牛、茶等作为休闲零食食用。 蜜饯果脯 枣类制品(大枣、椰枣、黑枣、蜜枣、酸枣、阿胶枣、金丝枣、黒贡枣、枣干、肉枣、 香脆枣) 梅类制品(乌梅、话梅、雪梅、杨梅、九制梅肉、陈皮梅、九制西梅、西梅干、) 山楂类制品(山楂果丹皮、山楂球、山楂饼/) 苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、蜜饯、葡萄干 蓝莓 杏仁/杏干 圣女果干 、地 瓜干、甘草杏、海棠脯、西瓜脯、樱桃干、果 功效作用 枣类制品 大枣 大枣,又名红枣,干枣、枣子。自古以来被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之 一,历史悠久。大枣突出的特点是维生素含量高。 1. 大枣中含有很丰富的营养物质、可以达到。 2.降血压 大枣中含有维生素 P、此物质对降血压、降低血糖、胆固醇有很大作用。 3.保护脏 大枣中含有维生素 C、可有效的保护脏不受到破坏。 【食用方法】 1.大枣宜搭配松子食用、可达到延年益寿之效。 2.大枣宜搭配南瓜食用、补脾益气、止痛。 3.大枣搭配花生食用、可达到健脾利胃之效。 椰枣 椰枣有极高的营养价值,富含有蛋白质、碳水化合物、钙镁、铁、、胡萝卜素、维 生素 C、维生素 B1、维生素 B2、 1.便秘 常食椰枣能帮助肠胃蠕动、增强肠胃功能、有效改善便秘症状。 2.排毒养颜 椰枣酿制的椰枣汁营养丰富可以增强、脂肪和胆固醇含量很低、常饮能起到美容养颜 的功效。 3.减肥 椰枣中营养成分丰富、含有果糖易于消化、食用后能产生饱腹感从而起到减肥的效果。 【食用方法】 椰枣煮粥:椰枣可以晒干在煮粥时加入少许食用。 椰枣糕点:椰枣还可以去果肉做成枣糕等点心食用。 椰枣炖食:椰枣可以在炖鸡炖肉等时加入几颗提味。 黑枣 黑枣属于柿属、是鲜枣的干制品、颜乌黑、富含钙、蛋白质、纤维素和维生素、有 “营养仓库”的美称。 1.增强免疫力 黑枣的功效、可增强免疫力、因为它富含维生素、具有增强机体免疫力、强身健体的 作用。 2.帮助消化 黑枣富含果胶和膳食纤维、能够促进肠胃蠕动、帮助消化的功效。 【食用方法】 黑枣生吃:黑枣可以直接食用、注意一次不要食用过多、适宜即可。 黑枣煲汤:在煲汤时候也可以放几颗黑枣、在做菜的时候可以作为辅料使用。 蜜枣 蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素 C,有补血、健胃、益肺、调胃 之功能 1. 蜜枣能降低中的血清胆固醇、促进白细胞的生长、能将癌细胞转化为正常细胞的 功能。 2.防止骨质疏松 蜜枣含有丰富的钙和铁、能骨质疏松和贫血、中老年人宜多食用。 3.降血压 蜜枣所含有的芦丁、能软化血管、高血压病的发生。 【食用方法】 直接食用:蜜枣用温水清冼后可直接食用、是甜食零食。 蜜枣煲汤:蜜枣煲汤食用、可增加汤的美味、猪骨、鸡汤均可加入蜜枣。 蜜枣做馅:蜜枣可作为馅料包入肉粽或者糕点中食用。 蜜枣泡茶:可用蜜枣来泡茶、因蜜枣偏甜、所以一般只喝茶不吃枣。 酸枣 酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等。果实圆形或扁圆形、椭圆形等、果皮红 或紫红、果肉较薄、疏松、味酸甜。 酸枣的营养价值很高、也具有药用价值。 酸枣仁皂甙 A 和 B、有机酸、蛋白质、β -谷甾醇、脂肪油的含量丰富。 1.减肥 酸枣中含有较多的食物纤维、食用后容易产生饱腹感、可以促进排泄帮助减肥。 2.祛脂降压 酸枣中含有丰富的维生素 C 和矿物质、常食可以起到降低血脂和胆固醇的功效、预防 心血管病。 【食用方法】 酸枣汁:酸枣可以取果肉做成酸枣汁饮用。 直接食用:酸枣可以洗净后去核直接食用。 酸枣酒:酸枣还可以酿制成酸枣酒饮品一用。 阿胶枣 阿胶枣是以上好红枣为原料、添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份、精炼制作而成、具 有口感细腻微苦、甜而不腻、补血养颜的功效。阿胶枣为女性养颜美容之佳品。 含有丰富的胶原,水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸 1、滋润燥 阿胶枣富含多种维生素和有机酸、具有补血滋、润燥的作用。 2、益气养 助消化 经常食用阿胶枣、可以达到益气养、滋补、美容养颜、帮助消化的作用 【食用方法】 推荐直接食用阿胶枣、每天使用 5 到 8 颗为宜、不宜过量。 进食阿胶枣后、不可立刻食用富含蛋白质的食品。 阿胶枣忌与海鲜同食。 金丝枣 富含蛋白质、脂肪、糖水化合物、膳食纤维、维生素 A、B、C、E、胡萝卜素、钙、钾 铁等营养成分 1.补充维生素 金丝枣中含有大量的维生素、常食能补充每天所需维生素、比食用维生素药更健康。 2.补血 金丝枣中的铁含量很高、适合女性多食用、同时其中粗纤维和其他矿物质含量也很高、 能健脾润肺、疾病。 3.滋补身体 金丝枣味道清香、各种营养元素含量都很均衡、营养价值极高、适合脾胃虚弱等病症 患者多食用。 【食用方法】 金丝枣生吃:把金丝枣洗净后直接食用、香甜可口。 金丝枣煮粥:金丝枣搭配大米、小米、莲子、桂圆等一起熬粥食用。 金丝枣煲汤:金丝枣搭配银耳煲汤食用美容养颜。 黑贡枣 黑贡枣是由红枣去核后、用糖腌制而成的一种健康食品。黑贡枣泽鲜艳、呈黑褐 或者深红、肉质柔软富有弹性、口感清爽、甜度适宜。 纤维素、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素 A 含量丰富 1.补血益气 黑贡枣含有丰富的钙和铁元素、能补血益气、可预防贫血症状; 2.提高免疫力 黑贡枣能提高免疫功能、能预细胞的产生。 【食用方法】 黑贡枣口感好、可作为零食食用; 黑贡枣食用量不宜过多、而且不宜空腹食用。 枣干 枣自古以来被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一、历史悠久。枣干突出的 特点是维生素含量高。在国外的一项临研究显示:连续吃枣干的病人、健康恢复比 单纯吃维生素药剂快 3 倍以上。因此、枣干有“天然维生素丸”的美誉。 蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、胡萝卜素含量丰富 1.补血、益气 枣干性平温、有补中益气的功效、也是补血佳品。 2.提高免疫力 枣干营养丰富、能提高免疫力。 【食用方法】 枣干食量:枣干虽然可以经常食用、但一次好别超过 20 枚。 枣干生吃:枣干在生吃时、要细细咀嚼、因为枣皮易滞留在肠道中不易排出。 枣干熬粥:枣干可以和粥里益气熬煮、有养颜效果。 肉枣 肉枣果形呈椭圆形、表皮有光泽、肉为红。 维生素、矿物质、氨基酸、有机酸和山茱萸皂甙的含量丰富 1、肉枣治大汗不止、四肢发冷、脉搏微弱、体虚欲脱。 2.降血糖 肉枣具有熊果酸和墩果酸、具有加血糖的作用。 3.抗菌 肉枣对细菌和一些酵母菌有抑制的作用、并且对炎症也具有抑制的效果 【食用方法】 肉枣不能过量食用。 肉枣食用时要去核、跟去皮。 香脆枣 香脆枣是用红枣为原料加工出来的一种健康休闲食品、香酥可口、自然清脆、保留了 红枣独有的、香、味和丰富的营养成分、为传统特产与现代工艺结合的休闲佳品。 1.补充营养 香脆枣中含有大量的蛋白质、营养丰富、口感香脆适合每日食用。 2.补血 香脆枣中的铁含量较高、女性可以多食用。 3.清理肠胃 香脆枣中的粗纤维能起到滑肠通便的效果、能帮助消化清理肠胃。 【食用方法】 香脆枣零食:香脆枣可以作为零食开袋即食、补充能量。 香脆枣调味:可以在煮粥时加入少许香脆枣调味 香脆枣+海鲜=引起腹痛 香脆枣+葱=引起头胀 梅类制品 乌梅 蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钙、铁含量丰富 1.抗氧化 乌梅可以促进腮腺荷尔蒙的分泌、达到延缓衰老的功效。 2.清血 乌梅能有效地清扫血液、使血液正常地流动、排出多余的酸素。 3.增加能量 乌梅能够净化血液、从而增强新陈代谢、使身体恢复能量。 4.保护消化系统 乌梅不仅能消毒、还可以组织食物腐化在肠胃中。 5.消除疲劳 乌梅能够帮助消除疲劳。 6.预防便秘 乌梅富含苹果酸、可以湿润大肠、促进排便。 7.增进食欲 乌梅能够帮助恢复食欲。 8.解酒 乌梅对于宿醉有很好的效果。 【食用方法】 乌梅可以内服、通常用量为 4 到 7.5g、煎成汤后服用、亦可制成丸剂或散剂。 忌: 乌梅和猪肉搭配、会影响营养素的吸收。 话梅 蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钙、铁含量丰富 1.生津解暑 食用话梅可以解暑生津、适合经常感到倦怠、乏力、嗜睡的人士。 2. 经常使用话梅可以达到、益寿延年的功效。 在怀孕初期、如果怀孕的女性的呕吐症状太厉害的话、可以选择吃话梅来防吐、这是 一种很好的办法。。 【食用方法】 话梅不宜过量、否则会引起肠胃不适。 雪梅 蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、铁含量丰富 1.清肺润喉 雪梅性味平、具有清热排毒、润肺的功效。 2.生津解渴 雪梅特别适合嗜睡、倦怠、乏力的人士食用、可以解暑生津 基本信息 1.清肺润喉 雪梅性味平、具有清热排毒、润肺的功效。 2.生津解渴 雪梅特别适合嗜睡、倦怠、乏力的人士食用、可以解暑生津。 选购技巧 雪梅在选购的时候要注意保质日期和生产日期、卫生许可等相关重要信息。 【食用方法】 雪梅不能过量食用、会引起胃胀。 雪梅可在口淡时食用几颗。 杨梅 蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、铁含量丰富 1.减肥功效 杨梅水分含量很高、营养成分如维生素 C、胡萝卜素等含量在水果中都很低的、所 以有助于减肥。 2. 杨梅中含有维生素 C、B 族、对有积极作用;杨梅果仁中所含的氨类、脂肪 油等也有抑制癌细胞的作用。 3.降低血脂 杨梅含有多种机酸、维生素 C 的含量也十分丰富、可以有助于降血脂。 九制西梅 膳食纤维、维生素、糖分、碳水化合物、钙、铁含量丰富 1.保护视力 九制西梅富含维生素 A、对肌肤和发质有保健作用、也能帮助的骨骼生长、牙 齿发育。 2.补充叶酸 九制西梅富含叶酸、特别适合妊娠期的妇女和老年人食用。 3.抗衰老 九制西梅含有丰富的抗氧化物质、能够减缓机体和大脑衰老。 【保存秘诀】 九制西梅应放在通风干燥处即可。 【食用方法】 九制西梅不宜过量、以免引起肠胃不适。 西梅干 蛋白质、碳水化合物、钙、铁含量丰富 1.清热生津 西梅干当作零食果腹食用、具有清热生津的功效。 2.美肤美容 西梅干中含有较高的铁元素、铁元素可以令肤红润、光泽。 【食用方法】 西梅干可直接食用、无需任何加工。 西梅干不能过量食用、会导致胃酸的增加。 陈皮梅 1.开胃消食 陈皮梅可促进唾液与胃液的分泌、胃肠道、增加胃口。 2.衬痰 陈皮梅中的挥发油能呼吸系统、具有祛痰、平喘的作用。 【食用方法】 陈皮梅可作为零食直接食用; 陈皮梅可在饮中药后食用、可去除口中的苦味; 饭前食一块陈皮梅、可增强食欲。 九制梅肉 1.生津解暑 食用九制梅肉可以解暑生津、适合经常感到倦怠、乏力、嗜睡的人士。 2. 经常食用九制梅肉可以达到、益寿延年的功效。 存秘诀 九制梅肉放在通风凉处、防潮防蛀。 【食用方法】 九制梅肉不宜过量、否则会引起肠胃不适。 山楂制品 山楂果丹皮 山楂果丹皮是用山楂制成的一种卷状食品,原于河北兴隆、密云和怀柔等地。山楂果 丹皮味道酸甜可口,制作简单,是儿童喜爱的食品之一。 1.开胃消食 山楂果丹皮所含的解脂酶能促进消化,而且味道酸甜可口,能增加人的食欲。 2.保护血管 山楂果丹皮能扩张血管,保持血管畅通,并能调节血脂和胆固醇的含量 【食用方法】 山楂果丹皮可作为零食直接食用。 山楂果丹皮可用来包裹山药食用。 饮用中药后可食用山楂果丹皮,能缓和口中的苦味。 食用山楂果丹皮后应用水漱口,以免伤害牙齿。 山楂饼/ 1.消化作用 山楂饼含有多种所需的矿物质,其中的解脂酶能够促进消化,起到饭后消胃的效 果。 2.降血脂功效 山楂饼中含有一种能够降低血脂、血压的黄铜类物质。 3.功效 山楂饼中含有一种可以抑制癌细胞扩散的物质,有效起到、的功效。 【食用方法】 山楂饼食量:山楂糖分高,食用多会蛀牙,不宜经常食用,每次食用 50 克以内为宜。 山楂饼零食:山楂饼一般作为零食食用,酸甜生津,有开胃消食的作用。 山楂饼煲汤:山楂饼可以用来煲汤,煲鱼汤时放入数山楂饼能使汤变鲜甜。 山楂饼和番茄搭配,营养又可以美颜。 山楂球 山楂球是以山楂为原料,形状呈球状,外层带有一层白糖,味道酸甜而不腻,口感富 有嚼劲。 1.开胃消食 山楂球味道酸甜可口,口感带有嚼劲,易于消化,可增加人的食欲。 2.促进代谢 山楂球能促进代谢,具有镇静和利尿的功效。 【食用方法】 山楂球可当为零食直接食用; 山楂球可蘸上椰蓉食用,口感更细腻。 苹果脯 苹果脯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被吸收利用。另外还有果酸、 矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对健康有益的物质。苹果脯泽鲜亮, 块形端正,果香浓郁,绵甜爽口,集、香、味于一身,是人们喜爱的佳品。 1.降低胆固醇 苹果脯能够有效降低体内胆固醇含量。 杏脯 杏脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,杏脯表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。 杏脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被吸收利用。另外还有果酸、 矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对健康有益的物质。 杏脯是将杏去核、晒干后,可以制成杏脯。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种,尤 以黄杏脯味道佳,泽金黄,肉质柔软,酸甜适口。杏脯泽美观,酸甜可口,、 香、味俱全,保持了鲜杏的天然泽和营养成分,并具生津止渴,去冷热毒之功效。 桃脯 桃脯是用桃肉制做成的一种果脯,外观呈扁圆整形,泽金黄,半透明,清香甜美, 肉质柔糯而近皮处微脆;桃脯质地柔软,甜中带酸,味美爽口,营养丰富。 1.降血压 桃脯能够对抗凝血,还可以。同时也能降血压,对于高血压患者很有帮助。 2.补气益血 桃脯含有丰富的铁元素,对于缺铁性贫血病人非常有益处。 3.缓解水肿 桃脯的钾含量丰富,但钠含量却很少,对于水肿病人非常适合。 蜜饯 “蜜饯”原意是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,现已演变成为我国的 传统产品名称。 1.补充糖粉 蜜饯中含有较多易被吸收的葡萄糖和果糖等,常食能补充能量。 2.化痰 常食蜜饯具能起到开胃消食,止渴化痰的功效。 3.补充营养 蜜饯中的营养丰富,如矿物质,氨基酸,纤维素等,基本保持水果的大部分营养,可 以补充所需营养。 【食用方法】 蜜饯可以切成小块煮水食用。 蜜饯还可以切成小块煮粥时加入少许调味。 蜜饯可以搭配果汁等饮品直接食用。 葡萄干 葡萄干又名草龙珠、蒲桃,是由葡萄在阳光下晒干或在影下晾干所得出的果实。葡 萄干根据葡萄选用的种类可分为无核白、王中王、金皇后,香妃红等,包括有籽和无 籽,颜为红的、绿的、黑红的等等,而且品味也不同 1.益气补血 葡萄干含有丰富的钙和铁元素,是儿童和孕妇的滋补食品,尤适宜女性生理期后失血, 面苍白食用。 2.安神镇定 葡萄干含有丰富的维生素、氨基酸与矿物质,能缓解神经衰弱,能消除疲劳。 3.防止冠心病 葡萄干中富含的葡萄糖,能维持对心肌营养的供给,有助于冠心病。 【食用方法】 葡萄干可直接食用,煲汤,浸酒或者点缀糕点. 葡萄干加入昔中,味道更佳. 将葡萄干放入冰箱一段时间后再食用,可增加口感. 葡萄干不宜与安体舒通、氨苯蝶啶同食,否则会引起腹胀、腹泻和胃肠痉挛等。 杏干 杏干是使用新鲜杏子晒干调味而成的果脯。杏干品种十分多,工艺也分很多种,故在 是市面上可以看到各种不同颜的杏干,泽鲜艳,甘甜可口。 1.便秘 杏干富含纤维素,能促进肠胃蠕动,从而便秘。 2.防止夜盲症 杏干富含维生素 A,具有防止夜盲症的功效,并且能够增强视力。 【食用方法】 杏干零食:杏干可以直接食用,当做零食,注意吐出杏核。 杏干泡水:杏干也可以将杏干浸在温水中,3~5 分钟后擦干水分食用。 圣女果干 圣女果干是圣女果的干制品,酸酸甜甜,营养丰富,是休闲零食的佳选择。 1.促进发育 圣女果干可以促进发育,特别适合儿童青少年食用。 2.延缓衰老 圣女果干具有延缓衰老、皱纹产生的功效,能美容养颜。 【食用方法】 圣女果干零食:圣女果干可以作为休闲零食直接食用,开胃生津。 圣女果干加工:圣女果干也可以作为辅料制作吐司、蛋糕,能增添不少风味 地瓜干 地瓜干,是将地瓜煮熟然后去皮,然后进行晾晒或烘烤而成的,美味鲜甜,深受大 家喜爱。 1.提高代谢的作用 地瓜干含有丰富的食物纤维,能够肠胃挪动,有助于排便,从而提高身体的新陈 代谢。 2.功效 地瓜干含有抗御癌病的物质,还能够消除身体内产生的活性氧,因而有、功 效。 3.提高免疫力功效 地瓜干含有所需的丰富的营养成分和多种矿物质,以及大量的黏液蛋白,有助于 增强机体免疫力。 【食用方法】 地瓜干食量:地瓜干味甜胀气,不宜多吃,每天 2-3 为宜。 地瓜干零食:地瓜干可以当作甜食、小吃直接食用,味甜甘香。 地瓜干煮粥:地瓜干也可以用来煮粥,几地瓜干与大米一起煮粥食用,有清肠的作 用。 地瓜干不宜和柿饼同食,影响消化。 甘草杏 甘草杏为西北特产,呈土黄,味道酸甜,口感清爽,带有清香,是一种天然健康食 品。 1.滋咳润肺 甘草杏性平,味甘,能清热毒,具有、润肺的功效。 2.补脾益气 甘草杏能补脾益气,具有增强脾胃功能的作用。 【食用方法】 甘草杏可作为零食食用; 甘草杏配搭茶汤食用,口感更佳; 甘草杏不宜食用过量,否则不易消化。 海棠脯 海棠脯即由新鲜海棠经过糖水浸泡后烘干而制成的果脯,泽通透明亮,稍有黏性。 1.解酒祛痰 海棠脯可以供药用具有解酒祛痰的功效。 2.舒筋止痛 海棠脯还有舒筋顺气之功,止痛镇痛之效。 西瓜脯 西瓜脯是西瓜经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。 西瓜脯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被吸收利用。另外还有果酸、 矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对健康有益的物质。 1.大便通畅 西瓜脯有利尿的功效,能降低胆素的含量,用于黄疸病的。 2. 抗衰老 西瓜脯能增加皮肤弹性,减少皱纹,增加光泽。 樱桃干 鲜采樱桃干,其补铁的含量尤为突出,常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋 白再生。补血生血,效果卓越。樱桃中还含有维生素 A、B、C,蛋白质及钙、矿物元 素。 1.生津止渴 樱桃干特别适合夏天时食用,具有生津止渴的功效。 2.美容养颜、健脑 女性长期食用,皮肤细腻有光泽,白里透红,也增强体质,健脑 果 果是将未成熟的芒果去除外皮后,加糖腌制而成的。果味道酸甜,风味独特, 可增加人的胃口。 1.开胃消食 果酸甜可口,具有开胃、促进消化的功效。 2.安神镇定 果含有丰富的碳水化合物,能补充能量,具有、安神的功效。 【食用方法】 果可作为零食直接食用; 果含有很高的果酸,不宜食用过量; 运动后食用适量的果可迅速恢复体力。 膨化食品 焙烤型、油炸型、直接挤压型、花型膨化食品(如膨化玉米、薯、爆米花等) 薯/薯条/薯球 虾条/虾 爆米花 锅巴(小米锅巴、豆香锅巴) 雪米饼 膨化礼 包 小馒头 面包 麻花 夹心米果 功效作用 薯 抗衰老 薯是由土豆做成、土豆富含维生素、可抗衰老、但通过加工的薯营养流失严重、 功效甚微、建议自制。 【食用方法】 薯适量食用危害不大。 虾 提高免疫力 虾主要材料为淀粉、而淀粉富含胡箩卜素、能提高免疫力。 【食用方法】 1.成品虾在包装前多余的油已被吸附、因此不太油腻、比较有营养。 2.由于虾热量高、减肥者不宜多食。 虾不宜与洋葱同食、会形成草酸钙产生结石。 爆米花 【爆米花的功效与作用】 消脂吸脂,便秘。 【爆米花的营养价值】 爆米花一般包含大量膳食纤维,以及叶酸,锌,铜,锰,铁,核黄素和硫胺素等营养 素。 【爆米花的存储】 爆米花不易保存太久,要趁新鲜吃,。如要储存,须放在通风干燥处,防止受潮。 小米锅巴 小米锅巴是使用小米、淀粉为原料,而油炸制成的膨化食品,口感酥脆,是一种很受 欢迎的休闲食品。 1.调理肠胃 小米锅巴具有维生素及钙钾铁镁等矿物质,适合食欲不振、消化的人食用。 【保存秘诀】 小米锅巴开袋后需密封好,防置在凉干燥处保存,一般保质期为常温下 9 个月。 【食用方法】 小米锅巴即食:小米锅巴一次不宜食用过多,开袋后即可食用。 小米锅巴下酒菜:小米锅巴也可以佐酒,耐吃下酒。 小米锅巴炒菜:小米锅巴可用于炒菜,炒食辣椒香葱等香脆可口。 豆香锅巴 豆香锅巴是使用香米、淀粉为原料,而油炸制成的膨化食品,豆香味是加入了豆香粉, 口感酥脆,是一种很受欢迎的休闲食品。 1.调理肠胃 豆香锅巴具有维生素及钙钾铁镁等矿物质,适合食欲不振、消化的人食用。 【保存秘诀】 豆香锅巴开袋后需密封好,防置在凉干燥处保存,一般保质期为常温下 9 个月。 【食用方法】 食量:豆香锅巴一次不宜食用过多,50 克以下为宜 雪米饼 雪米饼松脆香甜、口味多样,雪米饼大多是以面粉、小米、土豆等食物为原料,经过油 炸、加热或添加膨松剂加工而成的。 1.充饥 雪米饼是一种膨化食品,含有较多的热量,适合在饥饿的时候食用补充能量。 2.增进食欲 雪米饼松脆可口,具有大米的香味,适合作为休闲零食增进食欲满足口感。 【食用方法】 食量:雪米饼烤制易上火,不宜多吃,每次控制在 50 克以内。 雪米饼可以打开包装直接食用,香脆可口。 雪米饼可以做成多种口味的,如用黑米等粮食做成黑米雪饼食用。 小馒头 小馒头是一种高碳水化合物的食品。主料为马铃薯粉、蛋黄粉,经过焙烘加工而成的, 小馒头添加 AD、钙、双岐因子,非常适合萌牙期宝宝锻炼牙龈、解除痛痒。尤其孩子 越大口水越多,吃点磨牙的东西可以帮助消化唾液。 1.锻炼牙龈 小馒头比较坚硬,适合出牙期的宝宝磨牙和锻炼牙龈。 2.补充营养 小馒头含有 AD 钙和双歧因子,能够较全面地补充小朋友身体所需营养。 【保存秘诀】 小馒头开袋后应尽快食用,以免受潮。不适宜保存在冰箱。 【食用方法】 小馒头开袋即食,可以作为零食食用,还可搭配茶做点心。 面包 面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。面包以小麦粉为 主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、 成型、焙烤、等过程加工而成的焙烤食品。 面包富含蛋白质、纤维素、膳食纤维和碳水化合物,能促进营养物质的吸收 【食用方法】 1.面包宜搭配牛食用,可促进蛋白质的吸收。 2.面包宜搭配蔬菜食用,可促进营养的吸收。 麻花 麻花是把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸,多种维生 素和微量元素。麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休 闲小食品 【保存方法】 密封保存 夹心米果 1.补充能量 夹心米果中的碳水化合物和脂肪含量多,能补充所需能量。 2.易消化 夹心米果中含有纤维素,能促进提高肠胃动力,有助于被吸收、消化。 【食用方法】 夹心米果零食:夹心米果闲时的小食品食用,香脆美味。 【保存方法】 夹心米果宜放在凉、干燥的地方。 酸角糕 酸角糕(果派)、酸角条、酸角 功效作用 酸角糕以天然酸角为原料,运用独特的保护香工艺精制而成云南特产。不含防腐剂、 香精、甜味素及素等添加剂,保留了原果原有的风味而又不破坏原果的营养价值。 酸甜味道符合大众口味,能促进肠胃消化,去除口气,可也清暑热,化积滞,治暑热 食欲不振,妊娠呕吐,小儿疳积,治酒化为痰,解酒护,补钙。 海味小吃 鱼(烤鱼、鱼干、鱼柳丝、鱼干)、 海苔(海苔、烤海苔) 、海带(海带丝、 麻辣海带)、鱿鱼(鱿鱼丝、鱿鱼干)(还可以按照口味来分:麻辣、烧烤、香辣、 原味) 功效作用 鱼干 1.壮骨 鱼干的钙含量很高,具有骨基质和骨细胞生长的作用。 2.护心 鱼干是很好的保护心脏的食材,预防心悸和心律失常。 【食用方法】 鱼干熬汤:鱼干可以用作熬汤,汤清味鲜。 清蒸鱼干:鱼干加入酱油一起清蒸,肉质有嚼劲,味道鲜美。 鱼干 鱼干即为新鲜活鱼晒干,再经过调味和干燥的干制品,多使用淡水鱼为原料。鱼干蛋 白质含量十分高,易于保存,可作为辅食、调味食材,也可作为零食食用。 1.保护心血管系统 鱼干富含镁元素,能调节心脏活动,降低胆固醇含量,对预防高血压及心肌梗死有良 好功效。 2.安胎作用 鱼干能改善孕妇的胎动不安、妊娠性水肿的情况,对产后妇女的汁不通也有功效。 【食用方法】 鱼干食量:鱼肉一次食用量不宜过多,50 克以下为宜。 鱼干蒸煮:鱼干在烹调前一般用清水浸泡一下,再蒸制作为辅食送饭吃。 鱼干炒食:鱼干也可以用作炒热菜、与新鲜蔬菜烩着吃。 鱼柳丝 鱼柳丝是用鱼柳切成条状,再经过加工而制成的一种休闲食品。 1.预防心血管疾病 鱼柳丝中的镁元素十分丰富,可防御高血压、心肌梗死等疾病,促进内的血液循 环,对心血管系统起到很好的保护作用。 2.生津开胃 鱼柳丝味道鲜美,甘甜爽口,适当食用可激发食欲,有生津开胃的作用。 【食用方法】 鱼柳丝泡发过开水灼后,可与香油、葱花等佐料拌均,口感清爽而不油腻。 鱼柳丝泡发后也可与其他时蔬一同烹饪,方法不同,口感也各有其独特鲜美之处。 海苔 海苔浓缩了紫菜当中的各种 B 族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还 有不少维生素 A 和维生素 E,以及少量的维生素 C。海苔中含有 15%左右的矿物质,其 中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘 尤其丰富,这些矿物质可以帮助维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育, 对老年人延缓衰老也有帮助。 1.抗 海苔中含有一种叫做藻胆蛋白的,可以起到降低血糖及抗击的效果。 2.抗衰老 海苔中含有大量多糖,可以抗衰老,降血压。 【食用方法】 海苔可夹着米饭一起吃,或者制作成饭团、寿司食用; 海苔亦可制作成糕点、三文治、海苔饼干食用; 海苔切条后可用来装饰食物。 烤海苔 烤海苔是烤制的海苔,属于红藻门,红毛藻科。藻体有紫或红,由单层或两层细 胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。烤海苔是取一次加工的干海苔,放入烤海苔机 中烘烤而制成的食品。烤海苔有特殊风味,呈绿。 1.补充能量 烤海苔的碳水化合物多,热量比较高,能够补充能量,可作小吃补给平时能量所需。 2.延缓衰老 烤海苔中含有 15%左右的矿物质等,能维持抗物质平衡,烤海苔有利于儿童的生长 发育,对老年人延缓衰老也有帮助。 【食用方法】 烤海苔是直接食用的,但是由于是高碳水化合物,不要过量食用,增加热量,建议减 肥时不宜过多食用。 烤海苔可以用于寿司料理、食品加工等,增加食物趣味。 香辣鱿鱼 鱿鱼含有丰富的钙、、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效贫血。 鱿鱼富含蛋白质及所需的氨基酸,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑 制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善脏功能。所含的多肽和硒等矿 物质有抗、抗射线.提高免疫力 香辣鱿鱼经常食用可以提高机体免疫力,增强抵抗力。 2.生津开胃 香辣鱿鱼味道辛辣,能促进食欲,起到生津开胃,加大食物量的效果。 【食用方法】 香辣鱿鱼零食:香辣鱿鱼可以直接食用,香辣可口。 香辣鱿鱼炒菜:香辣鱿鱼与其他青菜一起炒菜食用,味道鲜美可口。 香辣鱿鱼烧制:香辣鱿鱼与红烧肉搭配烧制营养丰富,风味独特。 鱿鱼丝 1.贫血 鱿鱼丝中含有丰富的钙元素,铁元素,常食能起到补钙的作用,有效的贫血。 2.提高视力 鱿鱼丝中含有大量的氨基酸、蛋白质,同时还含有丰富的牛磺酸,可以起到改善功 能,提高视力的作用。 3. 鱿鱼丝中的硒元素含量很高,常食能起到的作用。 【食用方法】 直接食用:状鱿鱼丝可以撕成小块直接食用。 鱿鱼丝熬粥:鱿鱼丝还可以切成小块,熬粥的时候放入少许。 鱿鱼丝凉拌:鱿鱼丝与黄瓜丝等青菜凉拌食用清凉消暑。 鱿鱼干 鱿鱼干体型扁长、尾部两侧附着肉鳍、头腕呈佛手状,呈浅粉,表面光滑洁净、微 有白霜。新鲜鱿鱼有 90%以上都会加工成鱿鱼干。 基本信息 1.贫血 鱿鱼干富含无机盐,如铁、钙、等元素,对骨骼的发育和造血具有促进作用,对贫 血也有作用。 2.控制胆固醇含量 鱿鱼干富含牛黄酸,对血液中的胆固醇有调节作用,同时也能缓解疲劳、恢复视力、 改善脏功能。 【食用方法】 鱿鱼干炒食:鱿鱼干需煮熟食用,带泡发完全后可以作炒食,与芹菜炒食尤为味甜鲜 美。 鱿鱼干烤食:鱿鱼干可直接在炭火上烤食,撒上椒盐、辣椒粉、食用油食用香浓至极。 鱿鱼干蒸食:鱿鱼干可撕丝蒸煮,浇上食用油,香韧有嚼劲。 海带丝 1.甲状腺低下 甲状腺低下是因为缺少碘,海带丝含有大量的碘,能预防甲状腺低下。 2.祛脂降压 海带丝中含有不饱和脂肪酸和优质蛋白,能心脏病、高血压、糖尿病。 3.清凉解暑 海带丝是夏天解暑佳品,海带、绿豆、冬瓜各食量,煮汤食用。 4.补利尿 海带丝中的甘醇具有利尿去肿,具有功能衰竭的作用。 麻辣海带 麻辣海带,以其麻辣的口感而为著称,将海带与芝麻酱、辣椒酱等调味料充分拌匀即 可食用,麻辣海带是一道非常便捷且很受欢迎的凉拌菜,海带爽口,麻辣味浓。 1.促进消化 麻辣海带中含有大量的脂肪酸和食物纤维,可以帮助胃液分泌及肠胃的蠕动,达到促 进消化的目的。 2.预防甲状腺肿大 麻辣海带含碘量很高,而碘是不可或缺的元素之一,如内的碘含量较少,患 甲状腺肿大的几率则较高,因此多食麻辣海带能防止此病。 3.抗寒壮阳 麻辣海带性属冷寒凉,具有很强的御寒能力,而且海带味咸,有温补气的效果。休闲食品分类信息 【食用方法】 凉拌菜:麻辣海带是道极具人气的凉拌菜,不论是餐前还是作下酒菜都是不错的选择, 且制作简单而便捷。 零食:麻辣海带也会被制作成袋装的风味小吃,经常出现在超市、商场的货架上,是 种不错的休闲零食,还方便携带。 肉类熟食 猪肉类(猪肉脯)、牛肉类、鸭肉类(鸭脖、鸭舌、鸭肫)、羊肉类、鹅肉类、兔肉 类、驴肉、骆驼肉 、肉制零食 (也可按口味分:酱香味、五香味、孜然味、红烧味、原味等) 功效作用 肉脯纯蛋白质含量为 46.5% 、还含有脂肪、维生素等多种营养成分。 肉松富含能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物。 1.增强免疫力 肉脯含有丰富的营养成分、具有生津开胃、增强免疫力的功效。 2.强筋骨 肉脯肉松容易被吸收利用、增强人的体力、具有强筋骨的功效。 猪肉脯 猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的状肉制品,甘香可口,嚼劲十足,广受人们欢迎。 猪肉脯蛋白质含量为 46.5% ,还含有脂肪、维生素。 1.补充所需营养素 猪肉脯中富含所需的多种营养素,而且脂肪含量不高,有助于消化吸收。 2.补养血 猪肉脯营养丰富,具有补养血的功效,对热病伤津,虚体弱都有一定的功效。 牛肉脯 牛肉脯是牛肉、白砂糖、 白酒 、姜 、鱼 、胡椒及鸡蛋等通过特殊酱制工艺研制 而成,营养丰富,口感好。 蛋白质富含丰富,氨基酸组成比猪肉更接近需要,能提高机体抗病能力,对生长 发育、术后和病后调养的人,在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可 暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴 止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 牛肉丁 蛋白质、脂肪、纤维素含量丰富。 1.开胃可口 牛肉丁口感韧而不腻,可增加人的食欲 【食用方法】 牛肉丁即食:牛肉丁可作为零食直接食用,打开包装即食。 牛肉丁食量:牛肉丁不宜食用过量,否则会引起上火,每次 50 克以内。 牛肉干 牛肉干即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干;肌氨酸、维生素、钾、蛋白质、锌、 铁含量丰富 1.营养丰富,养胃健胃 牛肉干含有大量的蛋白质和矿物质等所需的物质,营养丰富,对胃的养护有一定 的好处 牛肉粒 1.补血益气 牛肉粒能够补中益气,对气短体虚的病症有一定效果,气血双补。 【保存秘诀】 牛肉粒要保存在干燥、凉的地方。 牛肉粒也可以放在冰箱保存,但口感可能会差。 【食用方法】 牛肉粒食量:牛肉粒每天食用不要超过 50 克。 牛肉粒炒食:牛肉粒可以拿来炒菜,每天食用不要超过 80 克。 牛肉粒零食:牛肉粒也可以作为零食,同样不要食用太多。 牛板筋 牛板筋中蛋白质,氨基酸、胶原蛋白含量丰富;牛板筋特有的纤维组织,令其口感异常 美妙、入口耐嚼 牛板筋是低热量低脂肪、无污染的理想的天然绿食品。具有免疫调节和抗疲劳的 功能。 牛板筋中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。有美容增加皮肤弹性的功效 鸭舌 鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。能量,蛋白质,钙,维 生素 E,钠,核黄素含量丰富 健脑 鸭舌含有脂类,对发育具有重要作用,老年人智力衰退。 强身健体 鸭舌蛋白质含量比较多,容易吸收,能够增强体力和免疫力 【食用方法】 鸭舌可当作零食直接食用 鸭翅 鸭翅为禽类鸭的翅膀,因为该部位多运动,肌肉较多,肉质紧密,口感嫩滑,富有弹 性。 1.清热健脾 鸭翅能补虚劳,滋润五脏,排除热毒,具有养脾健脾的功效。 2.消除消肿 鸭翅可用于身体虚弱,消除营养性水肿。 【食用方法】 鸭翅可红烧、盐水蒸煮或者加入酱料中醮着食用。 鸭翅可加入啤酒或者香料中煮食。 鸭翅不宜与兔肉、核桃、胡桃、荞麦等同食。 鸭掌(鸭爪) 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。蛋白质、维生素 A、C、E、 胡萝卜素、核黄素、钾、、钠含量丰富,从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖, 少有脂肪,所以可以称鸭掌为减肥食品。 1、减肥圣品 鸭掌富含蛋白质,却是低糖,少脂肪的产品,是的减肥食品。 2、可辅助内分泌系统疾病 鸭掌性偏寒凉,在医学角度上可作药用。 【食用方法】 胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者应少食;感 冒患者不宜食用。 鸭脖 鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回 味十足,是老少皆宜的休闲食品。 1.平去火 鸭脖子中鸭肉性属凉性,经常食用可以有平去火的功效。 2.益气温补,开胃排毒 鸭脖子味甘,温补,能有益气,其中配以辣椒,花椒等,可以排毒瘦身,开胃益食。 3.化瘀,安神醒目 鸭脖子中的科学配方,可以化淤,安神醒目,使人感觉口感鲜美,而且香味扑鼻 辣味非常独特,再加上鸭肉的原香,真是令人回味无穷。 【食用方法】 鸭脖子可以直接食用,也可以作为一道菜肴,搭配蔬菜等,可以使鸭脖子的鲜辣味渗 入到蔬菜当中,也可以均衡饮食,使食用者不会感觉到太过油腻。 鸭锁骨 鸭锁骨是脖子下面两边比较突出的那两个骨头。鸭锁骨的营养价值很高,蛋白质 脂肪、纤维素、能量、碳水化合物含量丰富。 鸭锁骨食疗功效很高,具有有降低胆固醇的作用,对心脑血管疾病有益。 【食用方法】 可当作零食直接食用,也可当作下酒小菜 鸡翅 1、增强抵抗力 鸡翅含有丰富的维 C 和维 E,还有大量蛋白质真,有助于维持免疫系统功能正常,提高 免疫力。 2、提供所需的热量 鸡翅中含有所需的脂类,是脂肪和脂的主要来源,为的新陈代谢提供热 量。 3、增加皮肤弹性和防止血管老化 鸡翅中含有的胶原蛋白非常丰富,对于增加皮肤的弹性和光泽有很大的功效,还可以 强健血管。 【食用方法】 鸡翅下饭:鸡翅是一味下饭好菜,香辣开胃,令人食欲大增。 零食:鸡翅也可以作为零食食用,鲜香诱人,辣味十足,令罢不能。 鸡爪 1.去脂降压 鸡爪能够软化和保护血管,可以降低中的血脂和胆固醇。 2.护肤养颜 鸡爪所含的营养物质能够增强皮肤的张力,消除皱纹。 3.保护内脏 鸡爪富含脂肪,能未出体温和保护内脏,提供必须的脂肪酸,促进维生素的吸收。 4.提高免疫力 鸡爪富含蛋白质,能够维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力。 【食用方法】 鸡爪可以当做零食直接食用,也可当做下饭小菜 鸡腿 1、增强体力、强壮身体 鸡腿中含有较多种类的肉蛋白质,含量比例也较高,容易消化,容易被吸收利用。 2、提高抵抗力,调节体质 鸡腿中含有非常丰富的脂类,能给提供热量和脂肪,增强体质,加强免疫力系 统的功能,提高抵抗力。 3、有效控制高血压 鸡腿中含有含有四种有助于控制血压的蛋白质,能有效预防高血压引起的中风以 及心脏病 【食用方法】 在食用的过程中,鸡腿要避免与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、 芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。 鸡腿可作零食直接食用。 羊肉干 羊肉干是用羊肉腌制而成的肉干,羊肉干中蛋白质、胡萝卜素、视黄酸、核黄素、钾、 钠、钙、镁、铁含量丰富,既保持了羊肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 羊肉干的制 作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作的时间,晒干时还得考量日照的时 间。道道工序都得紧密把关。 羊肉干具有补虚劳,祛寒冷,温补气血,益气,补形衰,开胃健力,补益产妇,通 治带,助元阳,益精血功效。 【保存秘诀】 羊肉干置于凉干燥处密封保存即可。 【食用方法】 羊肉干可以打开包装直接食用或者切炒食。 饮品冲剂 饮品 茶饮料(红茶饮料、绿茶饮料、乌龙茶饮料、花茶饮料、果汁茶饮料、果昧茶饮料、 茶饮料、味茶饮料、碳酸茶饮料)、牛、羊、酸、有机、果汁饮料、碳 酸饮料、功能型饮料 功效作用 茶饮料:茶叶含有蛋白质、脂肪、10 多种维生素、还有茶多酚、、和脂多糖等 近 300 种成分、具有调节生理功能、发挥多方面的保健和药理作用。由于茶具有防止 内固醇升高、有心肌梗塞的作用、茶多酚还能清除机体过量的基、抑制 和病原菌。此外、一般茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。茶饮料还可以净化 水质、减少放射性物质对的伤害 牛:牛含有丰富的矿物质、钙、、铁、锌、铜、锰、钼。牛主要成份有水、 脂肪、脂、蛋白质、糖、无机盐等、同时牛具有减肥、改善肤质、防晒伤、帮 助增强骨质等功效 羊:羊含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 A、维生素 B、维生素 E、钙、钾、 铁等营养成分。羊中的免疫球蛋白含量很高、能有效地消灭、保护不受伤 害。羊中维生素 E 含量较高、可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解、延缓 皮肤衰老、增加皮肤弹性和光泽。羊性温、具有较好的滋补作用、相对于牛、羊 更容易吸收 酸:含大量的蛋白质、维生素 E、A、C、和钙、酸具有降血压、瘦身、促消化、防 止便秘的作用 有机:来自于自然饲养牛、不用抗生素、人饮用后不会产生抗药性;生产过程中 不涉及任何化学合成成分、有机牛所含的钙、胆固醇和脂肪酸比普通牛的量要高、 有助于预防糖尿病和心血管病、降低患癌症和心脏病的风险 果汁饮料:富含维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶的营养成分、果汁可以助 消化、润肠道、补充膳食中营养成分的不足 碳酸饮料:主要成分为糖、素、香料等、具有提供糖分、补充能量 功能饮料:维生素、葡萄糖、矿物质、电解质(钾、钠、钙、镁)、赖氨酸、补充能 量、适合体力消耗较大的人 冲调饮品 粉、冲饮果汁、豆/豆浆粉、蜂蜜/蜂制品、麦/谷物、茶、蜂蜜、柚子茶 /果味茶、藕粉、芝麻糊、核桃糊、糊类礼盒 咖啡(速溶咖啡、咖啡伴侣、咖啡豆粉) 功效作用 咖啡:富含蛋白质、糖类、纤维素、钙、铁、维生素 B2。具有解酒利尿、缓解便秘、 改善脏功能、消除疲劳、防止心血管疾病、减肥和预防胆结石等作用 粉:富含蛋白质、钙、镁、钠、维生素 C、维生素 D、维生素 E、碳水化合物。 具有抗衰老、延年益寿。 豆:富含植物蛋白、皂角苷、低聚糖、休闲食品分类信息大豆脂、蛋白质及微量元素镁。具有可以 激活脑细胞、提高老年人的记忆力与注意力。降低胆固醇、提高肠的代谢、防止便秘、 促进新城代谢、防止细胞老化等作用 麦:蛋白质、纤维素、矿物质和维生素含量丰富、具有降低血糖、降低得高胰岛素 血症的男性体内胰岛素的产生的作用 茶:富含蛋白质和多种维生素、具有去油腻、助消化、益思提神、利尿、消除 疲劳等作用。 蜂蜜:含有丰富的葡萄糖、果糖、 维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维 生素 C、维生素 D、维生素 K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等、蜂蜜对于心脏 病、高血压、肺病、眼病、脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指 肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以烫伤、滋润皮肤和冻伤。 柚子茶:富的天然枸橼酸和各种无机盐类、钙含量丰富、具有美白肌肤的功效 藕粉:黏液蛋白、膳食纤维、铁、钙、植物蛋白、维生素、淀粉的含量丰富、具有清热 凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血化瘀等作用 芝麻糊:脂肪油、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、脂、芝麻素、芝麻林酚素、 芝麻酚、胡麻甙、车前糖、芝麻糖含量丰富。具有乌发黑发的作用 核桃糊:丰富的蛋白质、脂肪、钾质、铁质、维生素 C 和 E 等营养成分、其中蛋白质 和脂肪能补充的质、增强身体细胞的活力、使细胞加速生长。 豆菌笋类 豆干/豆制品 竹笋/菌/菇 豆干 有效成分: 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白 质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、、铁等多种所需的矿物质。豆腐干在制作 过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为 “素火腿”。 对作用: (1)更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、腺癌和前列腺的发生。 (2)预防心血管疾病 豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、三酯 和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。 (3)降低腺癌的几率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整腺对雌激素的反应。此外,还可以有效 的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。 (4)抗血栓 制作大豆中含有的皂苷,清除体内基,具有显著的活性,具有抑制细胞 的生长,抑制血小板,抗血栓的功效。 (5)牛的替代品 豆腐的营养价值与牛相近,对因糖不耐症而不能喝牛,或为了控制慢不吃 肉禽类的人而言,豆腐是好的代替品。 (6)有益于大脑的生长发育。 食用方法: 可佐酒伴餐,休闲旅行,办公宅家,略备解馋。 臭豆腐 有效成分: 臭豆腐其饱和脂肪含量很低,不含胆固醇,还含有大豆有的保健成分——大豆异 黄酮,因此被称为的“素酪”,臭豆腐中还富含植物性酸。

休闲食品分类信息微商零食代理零食微商货源微商代理零食

微信号:abb888333