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绿食品蜜饯

作者:咪咔咔零食代理   日期:2019年11月12日   浏览:

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  糖渍类:原料经糖熬煮或浸渍、干燥(或不干燥)等工艺制成的带有湿润糖液或浸渍在浓糖液中的制品。

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  话化类:原料经盐渍、糖渍(或不糖渍)干燥(或干燥后磨碎制成各种形态的干态制品)等工艺制成的制品。

  果糕类:原料加工成酱状,黎师蛋黄酥经加工成型、浓缩干燥等工艺制成的制品,绿食品蜜饯绿食品蜜饯分为糕类、条(果丹皮)类和类。

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  《NY/T 436-2009 绿食品 蜜饯》规定了绿食品 蜜饯的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、夹笋豆干标志、标签、包装、运输和贮存。

  《NY/T 436-2009 绿食品 蜜饯》适用产品名称:糖渍类 糖霜类 果脯类 凉果类 话化类 果糕类。

  《NY/T 436-2009 绿食品 蜜饯》主要起草人:刘宁、刘凤岩、孙亚范、刘壮、马文宏、李建锋、李均媚、郭荣、樊恒明、张志国。绿食品蜜饯三味蛋黄酥

  《NY/T 436-2009 绿食品 蜜饯》代替《NY/T 436-2000 绿食品 果脯》(已作废)

  将合成素具体规定为:胭脂红、螺狮粉苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝、赤藓红等7种,根据产品的不同颜具体确定检验指标并列出检出限;

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